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2021年09月11日 [衣食住]
命をいただく
こんにちは。
身体と心のセラピストNorikoです。
1歳の誕生日を祝ったばかりの
息子を寝かしつけようと
寝室に入ろうと思ったところ
TVに映し出されたツインタワーに
ボーゼンとして
事情が全く飲み込めなかった
あの夜からもう20年も経ったのだと
氣付かされた今日この頃
皆さまいかがお過ごしでしょうか?
日々の健康維持のために
少しでも栄養のある食事を
摂りたいとは誰もが思っている
コトと思いますが
このところ
長雨などの天候不順により
野菜が値上がっています。
この時期を乗り切るには
どうしたら良いかなぁと思いながら
お買い物していたところ
お財布に優しく
尚且つ
栄養満点で美味しい野菜
が目に入ってきました〜!
豆苗〜♪
お恥ずかしながら
豆苗歴はそんなに長くはないので
きっと皆さまの方が
良くご存知だと思います。
この豆苗を調べたら
とても素晴らしいお野菜だったと
再確認いたしました。
βカロテン(抗酸化作用)
ビタミンK(骨の形成を助ける)
ビタミンA(皮膚・粘膜・目の健康)
葉酸(細胞の生産や再生を助ける)
ビタミンC(抗酸化作用、免疫増強)
とこんなにも栄養価が高い!
おまけに
根っこから数センチ上を切った後
お水に付けておけば
1〜2回は再収穫が出来るという
優れモノ!
そんなお野菜が
100円ほどで買えてしまうのは
とってもありがたいです。
しかも
クセがないので
どんな料理にも合わせやすい♪
先日一度食した豆苗の根を
水を張ったタッパーウェアに入れ
イシリスのランチョンマットに
置いていたのですが
新たに伸びてきた新芽ちゃん達が
一斉に太陽がいる方向に向いて
育っていたのです。
人間に切られてもなお
元氣に伸び続けようとする
そのたくましい生命力に脱帽です。
当たり前のコトだけど
豆苗は生きてました〜!!
生命力の強い命をいただく
というコトが
特にこれから先はとっても
貴重になってくると思います。
食事の時に手を合わせて言う
「いただきます」
は食卓に上がった
「いのち」をいただきます
という意味だったのですね。
![hands hands](/dataimge/1631288737.jpg)
日月神示にも
植物にとっては
人間に食べられるコトが嬉しい
(人間に食べられるコトで)
出世するコトになるから嬉しい
のだと載っていました。
なんとも健気ですね。
喜びの中で育ついのちのお野菜を
いただけるコトに今日も感謝です。
「お茶会」募集中です!
今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。
この世のすべてのものは
移り変わっていき
何一つとして不変なものはない…
だからこそ「今」に心を込めて〜〜♪♪
身体と心のセラピストNorikoです。
1歳の誕生日を祝ったばかりの
息子を寝かしつけようと
寝室に入ろうと思ったところ
TVに映し出されたツインタワーに
ボーゼンとして
事情が全く飲み込めなかった
あの夜からもう20年も経ったのだと
氣付かされた今日この頃
皆さまいかがお過ごしでしょうか?
日々の健康維持のために
少しでも栄養のある食事を
摂りたいとは誰もが思っている
コトと思いますが
このところ
長雨などの天候不順により
野菜が値上がっています。
この時期を乗り切るには
どうしたら良いかなぁと思いながら
お買い物していたところ
お財布に優しく
尚且つ
栄養満点で美味しい野菜
が目に入ってきました〜!
![豆苗 豆苗](/dataimge/1631282431.jpg)
お恥ずかしながら
豆苗歴はそんなに長くはないので
きっと皆さまの方が
良くご存知だと思います。
この豆苗を調べたら
とても素晴らしいお野菜だったと
再確認いたしました。
βカロテン(抗酸化作用)
ビタミンK(骨の形成を助ける)
ビタミンA(皮膚・粘膜・目の健康)
葉酸(細胞の生産や再生を助ける)
ビタミンC(抗酸化作用、免疫増強)
とこんなにも栄養価が高い!
おまけに
根っこから数センチ上を切った後
お水に付けておけば
1〜2回は再収穫が出来るという
優れモノ!
そんなお野菜が
100円ほどで買えてしまうのは
とってもありがたいです。
しかも
クセがないので
どんな料理にも合わせやすい♪
先日一度食した豆苗の根を
水を張ったタッパーウェアに入れ
イシリスのランチョンマットに
置いていたのですが
新たに伸びてきた新芽ちゃん達が
一斉に太陽がいる方向に向いて
育っていたのです。
人間に切られてもなお
元氣に伸び続けようとする
そのたくましい生命力に脱帽です。
当たり前のコトだけど
豆苗は生きてました〜!!
生命力の強い命をいただく
というコトが
特にこれから先はとっても
貴重になってくると思います。
食事の時に手を合わせて言う
「いただきます」
は食卓に上がった
「いのち」をいただきます
という意味だったのですね。
![hands hands](/dataimge/1631288737.jpg)
日月神示にも
植物にとっては
人間に食べられるコトが嬉しい
(人間に食べられるコトで)
出世するコトになるから嬉しい
のだと載っていました。
なんとも健気ですね。
喜びの中で育ついのちのお野菜を
いただけるコトに今日も感謝です。
「お茶会」募集中です!
今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。
![コスモス コスモス](/dataimge/1631364732.jpg)
移り変わっていき
何一つとして不変なものはない…
だからこそ「今」に心を込めて〜〜♪♪