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2021年09月11日 [衣食住]

命をいただく

こんにちは。
身体と心のセラピストNorikoです。

1歳の誕生日を祝ったばかりの
息子を寝かしつけようと
寝室に入ろうと思ったところ
TVに映し出されたツインタワーに
ボーゼンとして
事情が全く飲み込めなかった
あの夜からもう20年も経ったのだと
氣付かされた今日この頃
皆さまいかがお過ごしでしょうか?



日々の健康維持のために
少しでも栄養のある食事を
摂りたいとは誰もが思っている
コトと思いますが
このところ
長雨などの天候不順により
野菜が値上がっています。

この時期を乗り切るには
どうしたら良いかなぁと思いながら
お買い物していたところ

お財布に優しく
尚且つ
栄養満点で美味しい野菜


が目に入ってきました〜!

豆苗豆苗〜♪

お恥ずかしながら
豆苗歴はそんなに長くはないので
きっと皆さまの方が
良くご存知だと思います。

この豆苗を調べたら
とても素晴らしいお野菜だったと
再確認いたしました。



βカロテン(抗酸化作用)

ビタミンK(骨の形成を助ける)

ビタミンA(皮膚・粘膜・目の健康)

葉酸(細胞の生産や再生を助ける)

ビタミンC(抗酸化作用、免疫増強)


とこんなにも栄養価が高い!

おまけに
根っこから数センチ上を切った後
お水に付けておけば
1〜2回は再収穫が出来るという
優れモノ!

そんなお野菜が
100円ほどで買えてしまうのは
とってもありがたいです。

しかも
クセがないので
どんな料理にも合わせやすい♪

先日一度食した豆苗の根を
水を張ったタッパーウェアに入れ
イシリスのランチョンマットに
置いていたのですが
新たに伸びてきた新芽ちゃん達が
一斉に太陽がいる方向に向いて
育っていたのです。

人間に切られてもなお
元氣に伸び続けようとする
そのたくましい生命力に脱帽です。

当たり前のコトだけど
豆苗は生きてました〜!!

生命力の強い命をいただく

というコトが
特にこれから先はとっても
貴重になってくると思います。

食事の時に手を合わせて言う

「いただきます」

は食卓に上がった

「いのち」をいただきます

という意味だったのですね。

hands
日月神示にも

植物にとっては
人間に食べられるコトが嬉しい
(人間に食べられるコトで)
出世するコトになるから嬉しい

のだと載っていました。

なんとも健気ですね。

喜びの中で育ついのちのお野菜を
いただけるコトに今日も感謝です。




「お茶会」募集中です!



今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。



コスモスこの世のすべてのものは
移り変わっていき
何一つとして不変なものはない…

だからこそ「今」に心を込めて〜〜♪♪
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